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广州市番禺区迎宾路608号盛瑞大厦803-805
浏览次数:次 发布时间:2021-03-05 来源:烘趣西点培训学校
玛德琳蛋糕是法国代表性的甜点,稍天以及高雅的香草气息最容易引起食欲,在稍感饥饿的午后,会让人禁不住想伸手哪来享用的点心。由于含有丰富的牛油,因此翌日比刚烤好时的口感更湿润美味。
材料:(大小贝壳型约15个)
低筋面粉100g、砂糖100g、泡打粉1/4小匙、鸡蛋2个、无盐牛油100g、香草精1/2大匙、模具用无盐牛油适量
事前准备:
(1)牛油隔热水溶解
(2)模具涂抹牛油
(3)烤箱预热至170℃