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浏览次数:次 发布时间:2020-06-26 来源:烘趣西点培训学校
想学真正的西点技术,一定要去专业的西点培训学校。为什么这么说呢?随着中国西点消费市场的迅速发展,国内烘焙市场逐步向品牌化方向发展,同样也对西点从业人员的技能提出了越来越高的要求。想学习西点烘焙无外乎两种途径,一种是去专业的西点烘焙培训学校,一种就是去西点蛋糕店当学徒,但是小编并不建议大家学习西点烘焙去当学徒,为什么呢?
当学徒最明显的劣势就是入行慢,学习慢,想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识,毕竟他没那么多时间教你,很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。如果遇到了不好的老板,那么很有可能你会被忽悠一直打杂。另外师傅他不是专业的老师,自己即使再会做,技术再炫酷,但很可能无法准确有效的传授给你。很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做,让学徒看,全程一句话也不说。