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学西点,去蛋糕店当学徒之后我后悔了

浏览次数: 发布时间:2021-02-26 来源:烘趣西点培训学校

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在当今社会上掌握一技之长,尤为重要。女生学技术也越来越普遍,在众多技术行业中,相对来说,餐饮业西点蛋糕行业是许多女生适合学的一个专业。不过很多人从一开始会想着先从学徒做起,也就是去别人的店里当学徒。这也让很多新入坑的小白,体会到了什么叫有心无力!

0基础新手学西点,小编不是特别推荐去蛋糕店,或者西饼屋,跟师傅学习了,那样学习起来很不系统,属于拆东墙,补西墙。另外学的好与坏还得看师傅怎么样,跟着师傅心情在变化,会感觉心好累的。


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学西点,去蛋糕店当学徒之后我后悔了

烘趣很多学员都是有过在蛋糕店,西饼屋当学徒的经历,他们一直想学西点,然后就去了一家蛋糕店当学徒,然而接下来...刚开始早晚都要帮店长打扫收拾店面,还要外卖跑腿。干了一个月好不容易进了后厨,后厨那些师傅明摆着,你给我老老实实打杂,教技术,得看好处。是啊,教会徒弟,饿死师傅的道理都懂。跟着师傅学技术还要要拼命讨好师傅,才会学个一招半式。但其实平时师傅都很忙,也无心授教,所以他们做学徒磨蹭了半年,基本上是什么都没学到。其实做学徒基本上都是这些套路,最后都会有种无力感,觉得自己就像一个“打杂的”!
 
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0基础新手来说,学习蛋糕西点技术一定要去专业的蛋糕西点培训学校接受专业系统的学习。学技术是一个学习过程,心无旁骛的学习才能学好东西,所以现在很多人宁可花点钱去专业学校学做西点烘焙。一般来说,好的培训学校会聘请专业师资团队授课,课程设置全面,实操机会多,学习效果有保障。而且,毕业后有就业推荐,一毕业就可以直接工作,不出一年就能把学费赚回来了。具有产品研发创新的技能。

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