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学西点烘焙技术去烘焙学校还是去烘焙店?

浏览次数:1895次 发布时间:2021-12-20 来源:烘趣西点培训学校

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俗话说师傅领进门,修行在个人。过去不管是想学厨艺还是手艺,都得靠师傅带,但随着时代的发展,众多的烘焙培训学校如雨后春笋般冒出来了,因此大家多了一种选择。但还是有很多小伙伴,在选择烘焙学习的渠道上非常纠结,不知道应该当学生还是当学徒。


学西点烘焙技术去烘焙学校还是去烘焙店


那么,学西点烘焙技术去烘焙学校还是去烘焙店?

去实体店里做烘焙学徒,每天工作8-10个小时,基本上每天做的事情就是些简单的工作,但是能拿到学徒工资,保障开销,也不用支出学费。但主要是给师傅打杂,没有完整的学习时间,真正花在学技术上的时间少之又少。

就算你想学,也要看师傅愿不愿意教授,毕竟师傅也有自己的工作。再说了,开门做生意,都是奔着赚钱的,哪个老板愿意消耗原材料,增加成本供学徒学习呢?

或许有人说:“跟着师傅学习可以有更多机会实践。”没错,西点制作是需要大量的实践操作。但是,实践操作的前提是你要有良好的西点制作的基本功,并且要有专业的设备,在此基础上才能很好的进行西点制作的实践。


学西点烘焙技术去烘焙学校还是去烘焙店


正规烘焙培训学校,拥有一套系统化的培训模式,学校除了要拥有现代化硬件设备外,还聘请行业认可的西点讲师进行授课,配合规范系统的教学课程安排,充分保障学习效果,这是实体店当学徒无法比拟的优势。

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