|收藏本站|联系我们 广州烘趣西点烘焙培训学校—广州最专业的的西点培训学校,西点师培训、西点创业首选!
西点培训学校_法式西点培训班_西点师培训_西点蛋糕培训-广州烘趣西点烘焙培训学院

教学问答

关于烘趣

13724009502

广州市番禺区迎宾路608号盛瑞大厦803-805

知识百科

您当前位置:主页 > 资讯中心 > 知识百科 >

蛋糕西点培训学校老师告诉你慕斯蛋糕不凝固怎么办?

浏览次数: 发布时间:2020-11-24 来源:烘趣西点培训学校

再次展现你的人生,西点是你改变人生的起点,不管是想就业还是想创业,这个给你梦想,全程服务保障,可随时拨打我们西点培训或者在线报名!
全国统一服务热线: 13724009502

把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底,十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,香滑浓郁,入口即化,美味至极!慕斯的口感是公认的入口即化,特别受到甜品爱好者的青睐。但是要想制作出上乘的慕斯蛋糕,也没有你想的那样简单,很多人在做慕斯蛋糕时经常遇到慕斯蛋糕不凝固,但是又不知道是什么原因,今天烘趣蛋糕西点培训学校老师告诉你慕斯蛋糕不凝固怎么办?
 
慕斯蛋糕不凝固怎么办

首先你先确定慕斯蛋糕不凝固的原因:例如你冷藏了多久?一般是放入冰箱冷藏4小时。如果冷藏超过一夜还不凝固就是胶质材料少了!
 
慕斯蛋糕不凝固的解决方案:慕斯蛋糕从冰箱拿出来 ,把液体部分材料倒出来,和蛋糕体部分分离开来,加一些融化明胶液体切拌均匀就好了!不是大力搅拌,轻柔和匀就行,倒回去,继续冷藏!

烘趣培训 专业西点培训学校
立即拨打电话课程优惠 销售热线:13724009502 我要报名
现在联系课程顾问
获取免费体验课(价值998元)
快捷
导航
培训
课程
资讯
中心
学员
风采
校园
环境
校园
环境
关于
烘趣