|收藏本站|联系我们 广州烘趣西点烘焙培训学校—广州最专业的的西点培训学校,西点师培训、西点创业首选!
{dede:global.cfg_webname/}

新手学西点如何发泡奶油和发泡鲜奶油?_知识百科_资讯中心_烘趣西点培训学校

教学问答

关于烘趣

13724009502

广州市番禺区迎宾路608号盛瑞大厦803-805

知识百科

您当前位置:主页 >资讯中心 > 知识百科 >

新手学西点如何发泡奶油和发泡鲜奶油?

浏览次数:104次 发布时间:2020-09-22 来源:烘趣西点培训学校

再次展现你的人生,西点是你改变人生的起点,不管是想就业还是想创业,这个给你梦想,全程服务保障,可随时拨打我们西点培训或者在线报名!
全国统一服务热线: 13724009502

未被打发的鲜奶油是乳白色的粘状液体,经打发之后,一般称为发泡鲜奶油。打发后的鲜奶油,内部充满空气,体积膨胀,由液态变为固态,这时就可以做成各种馅料,挤出各种花纹。
发泡奶油:
(1)将奶油450克和糖粉180克一起搅打。
(2)打至呈乳白色,再加入20毫升的兰姆酒一起搅打。
(3)打至膨松如羽毛状即为发泡奶油。

发泡奶油

发泡鲜奶油:
(1)将植物性鲜奶油倒入钢盆,用手提打蛋器搅打。
(2)将鲜奶油打至柱状,即钢盆侧向一边,鲜奶油也不会掉下来即为打发鲜奶油。
(3)发泡鲜奶油加入食用色素,搅拌均匀即可(色素可依靠喜好酌量增减)

烘趣培训 专业西点培训学校
立即拨打电话课程优惠 销售热线:13724009502 我要报名
现在联系课程顾问
获取免费体验课(价值998元)
x

微信扫一下,领免费课程

西点培训免费课程马上领取

马上领取!

通过微信立即领取

7000元免费课程!

今天共10个名额,还剩3

至今有38654人扫描二维码

快捷
导航
培训
课程
资讯
中心
学员
风采
校园
环境
校园
环境
关于
烘趣