|收藏本站|联系我们 广州烘趣西点烘焙培训学校—广州最专业的的西点培训学校,西点师培训、西点创业首选!
西点培训学校_法式西点培训班_西点师培训_点心培训班-广州烘趣西点烘焙培训学院

教学问答

关于烘趣

13724009502

广州市番禺区迎宾路608号盛瑞大厦803-805

知识百科

您当前位置:主页 > 资讯中心 > 知识百科 >

这些法式西点的装饰技巧你一定要学会!

浏览次数: 发布时间:2020-07-04 来源:烘趣西点培训学校

再次展现你的人生,西点是你改变人生的起点,不管是想就业还是想创业,这个给你梦想,全程服务保障,可随时拨打我们西点培训或者在线报名!
全国统一服务热线: 13724009502

法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法式西点。甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种西点甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式西点闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。这些法式西点的装饰技巧你一定要学会!
 
西点

1、色彩搭配
法式西点的色彩搭配十分讲究,调配色彩的原料也多种多样,可以选用不同的水果、酱料等来造就不同的色彩。在制作法式西点前就应该考虑好色彩的选择,是以绚丽为主还是清淡为主,是以对比为主还是协调为主都是要考虑的问题。
色彩如何配置决定了带给我们的视觉感受,在饱和红色的蛋糕上配饱和的绿色装饰,看起来就会觉得很别扭。在这里推荐两种方法的组合:一种是相似色的组合,相邻的三个颜色的组合,这种组合可以在视觉上营造同色调多西层次的效果,让作品看上去更有质感。一种方法是对比色,在一个作品上,出现较为强烈的颜色对比,给人造成一种视觉上强烈的震撼效果。
 
西点

2、造型构思
线性或者立体,圆或者方,大或者小,在制作法式西点之前同样要考虑好造型的问题,市面上主要以圆形,方形,半球形,圆柱形为主,如果是做私房甜点或者创意小店,不妨大胆的发挥自己的主观能动性,进行外观的塑造。

3、摆盘装饰
传统的法式西点在主体上都是有严格要求的,新意往往体现在表层装饰和最终摆盘上,这也是很讲究的,水果、插片都是可以自由发挥的小配饰,巧克力酱也是重要的选择之一。


 

烘趣培训 专业西点培训学校
立即拨打电话课程优惠 销售热线:13724009502 我要报名
现在联系课程顾问
获取免费体验课(价值998元)
快捷
导航
培训
课程
资讯
中心
学员
风采
校园
环境
校园
环境
关于
烘趣